Pepsīns Cas: 9001-75-6 Balts vai gaiši dzeltens pulveris IMOBILIZĒTS PEPSĪNS
| Kataloga numurs | XD90418 |
| produkta nosaukums | Pepsīns |
| CAS | 9001-75-6 |
| Molekulārā formula | - |
| Molekulārais svars | - |
| Uzglabāšanas informācija | 2 līdz 8 °C |
| Saskaņotais tarifu kodekss | 35079090 |
Produkta specifikācija
| Smagie metāli | <20 ppm |
| Salmonella | Negatīvs |
| Zudumi žāvējot | <5,0% |
| Šķīdība | Šķīst ūdenī, nešķīst spirtā un citos |
| Sulfātpelni | <5,0% |
| S.Aureuss | Negatīvs |
| Escherichia coli | Negatīvs |
| Izskats | Balts vai viegli dzeltenīgs pulveris |
| Raugs un pelējums | ≤100 cfu/g |
| Kopējais baktēriju skaits | ≤10000 cfu/g |
| Proteāzes aktivitāte | ≤1,10000u/g |
| PS.Aeruginosa | Negatīvs |
| Pārbaude | 99% |
Pepsīnu var izmantot kā gremošanas līdzekli.To bieži lieto gremošanas traucējumiem, ko izraisa pārmērīgs olbaltumvielu pārtikas patēriņš, gremošanas disfunkciju atveseļošanās periodā pēc slimības un pepsīna deficītu, ko izraisa hronisks atrofisks gastrīts, kuņģa vēzis un kaitīga anēmija.Tomēr to ir aizliegts lietot kopā ar sārmainām zālēm vai sukralfātu zālēm.
ir fermentu preparāts.To galvenokārt izmanto zivju miltu ražošanā un citu olbaltumvielu (piemēram, sojas olbaltumvielu) hidrolīzē, sarecināšanas efektam siera ražošanā (kombinācijā ar siera fermentu), kā arī var izmantot, lai novērstu alus sasalšanu un duļķainību.
Šis produkts ir gremošanas palīglīdzeklis, ko lieto dispepsijas gadījumā, ko izraisa pepsīna trūkums vai gremošanas traucējumi pēc slimības.Turklāt to izmanto kā sausās kuņģa membrānas aizstājēju laktozes ražošanā, kā arī izmanto bioķīmiskos pētījumos un olbaltumvielu struktūras analīzē.
Šis produkts var sadalīt koagulēto proteīnu peptonā pēc kuņģa skābes iedarbības, bet nevar tālāk sadalīties aminoskābē.Tā sagremojamība ir visspēcīgākā ar 0,2% ~ 0,4% sālsskābi (PH=1,6 ~ 1,8).
