Produkti

Nātrija bikarbonāts, ko izmanto cepamās sodas un cepamā pulvera veidā, ir visizplatītākais raudzētājs.Ja maisījumam pievieno cepamo sodu, kas ir sārmaina viela, tā reaģē ar skābu sastāvdaļu, veidojot oglekļa dioksīdu.Reakciju var attēlot šādi: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), kur H+ piegādā skābe.Cepamais pulveris satur cepamo sodu kā galveno sastāvdaļu kopā ar skābi un citām sastāvdaļām.Atkarībā no sastāva cepamais pulveris var ātri ražot oglekļa dioksīdu kā vienreizējas iedarbības pulveri vai pa posmiem, tāpat kā ar dubultas iedarbības pulveri.Cepamā soda tiek izmantota arī kā oglekļa dioksīda avots gāzētiem dzērieniem un kā buferšķīdums. Papildus cepšanai cepamā soda tiek izmantota daudzās mājsaimniecībās.To izmanto kā vispārēju tīrīšanas līdzekli, dezodorētāju, antacīdu, ugunsdzēšamo līdzekli un personīgajiem izstrādājumiem, piemēram, zobu pastu. Nātrija bikarbonāts ir vāja bāze ūdens šķīdumā, kura pH ir aptuveni 8. Tebikarbonāta jons (HCO3-) ir amfotērisks. īpašības, kas nozīmē, ka tas var darboties kā skābs vai bāze.Tas dod cepamajai sodai buferēšanas spēju un spēju neitralizēt gan skābes, gan bāzes.Pārtikas smakas, kas rodas no skābiem vai bāziskiem savienojumiem, var neitralizēt ar cepamo sodu, veidojot sāļus bez smaržas.Tā kā nātrija bikarbonāts ir vāja bāze, tam ir lielāka spēja neitralizēt skābes smakas.
Otrs lielākais nātrija bikarbonāta lietojums, kas veido aptuveni 25% no kopējās produkcijas, ir lauksaimniecības barības piedeva.Liellopiem tas palīdz uzturēt spurekļa pH un veicina šķiedrvielu sagremojamību;mājputniem tas palīdz uzturēt elektrolītu līdzsvaru, nodrošinot uzturā nātriju, palīdz vistām izturēt karstumu un uzlabo olu čaumalu kvalitāti.
Nātrija bikarbonātu ķīmiskajā rūpniecībā izmanto kā bufera līdzekli, pūšanas līdzekli, katalizatoru un ķīmisko izejvielu.Nātrija bikarbonātu izmanto ādas miecēšanas rūpniecībā jēlādu pirmapstrādei un tīrīšanai, kā arī pH regulēšanai miecēšanas procesa laikā. Karsējot nātrija bikarbonātu, veidojas nātrija karbonāts, ko izmanto ziepju un stikla ražošanā. Nātrija bikarbonāts tiek iekļauts farmaceitiskajos produktos, lai kalpotu kā antacīds līdzeklis. kā arī kā oglekļa dioksīda avots putojošās tabletēs.Drychemical tipa BC ugunsdzēšamie aparāti satur nātrija bikarbonātu (vai kālija bikarbonātu). Citas bikarbonāta izmantošanas iespējas ietver celulozes un papīra apstrādi, ūdens attīrīšanu un naftas urbumu urbšanu.

Nātrija bikarbonāts ir raudzētājs, kura pH ir aptuveni 8,5 1% šķīdumā 25°C temperatūrā.tas darbojas ar pārtikas fosfātiem (skābiem rauga savienojumiem), lai atbrīvotu oglekļa dioksīdu, kas cepšanas procesā izplešas, nodrošinot ceptiem izstrādājumiem lielāku apjomu un maigas ēšanas īpašības.to izmanto arī sausos dzērienos, lai iegūtu karbonizāciju, kas rodas, pievienojot ūdeni maisījumam, kas satur nātrija bikarbonātu un skābi.tā ir cepamā pulvera sastāvdaļa.to sauc arī par cepamo sodu, sodas bikarbonātu, nātrija skābes karbonātu un nātrija hidrogēnkarbonātu.

daudzu nātrija sāļu ražošana;CO2 avots;cepamā pulvera, putojošo sāļu un dzērienu sastāvdaļa;ugunsdzēšamos aparātos, tīrīšanas savienojumi.

nātrija bikarbonāts (cepamā soda) ir neorganisks sāls, ko izmanto kā bufervielu un pH regulētāju, tas kalpo arī kā neitralizators.To lieto ādu izlīdzinošos pūderos.