Pektīns Cas: 9000-69-5
| Kataloga numurs | XD92008 |
| produkta nosaukums | Pektīns |
| CAS | 9000-69-5 |
| Molekulārā formulala | C5H10O5 |
| Molekulārais svars | 150.13 |
| Uzglabāšanas informācija | Apkārtējā |
| Saskaņotais tarifu kodekss | 13022000 |
Produkta specifikācija
| Izskats | Balts kristālisks pulveris |
| Assay | 99% min |
| Kušanas punkts | 174–180 °C (sadalīšanās) |
| šķīdība | H2O: šķīstošs 0,02 g/10 ml, dzidrs līdz miglains, bezkrāsains līdz ļoti vāji dzeltens |
| Šķīdība ūdenī | Tas šķīst ūdenī. |
Pektīnu izmanto kā biezinātāju kosmētikas preparātos, ņemot vērā tā želējošās īpašības.Tas ir nomierinošs un viegli skābs un iegūts no āboliem vai citrusaugļu mizas iekšējās daļas.
Pektīnu plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, galvenokārt želejas gatavošanā.
Pektīnu izmanto arī zāļu, aizsargkoloīdu, emulgatoru u.c. ražošanā.
Aizvērt
